肉丝抿格斗(
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里脊切丝，茴子白切丝，油炸豆腐切丝，西红柿酱
热锅冷油，葱爆香，肉丝变色，茴子白丝炒至断生，倒入西红柿酱、豆腐丝，翻炒2分钟，加入酱油、盐，加水煮5分钟。
白面、豆面加入适量水搅和，不能太硬。
祖传抿格斗床
开始抿。
煮3分钟（视面软硬，软了时间短点）
捞出盛碗，浇臊子、老陈醋，加两瓣蒜。
