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3块钱能做一大盘！现在吃它最应季，营养快手还下饭~(1/9)
将菠菜洗净后切段。
锅中烧水，水开后加入5g食用油，然后下入菠菜段焯烫1分钟左右。
捞出菠菜沥水。
锅中加少许食用油，两颗鸡蛋打散后下入炒制定型后盛出备用。
锅中下入底油，加入葱花蒜末爆香，然后加入黄豆酱炒出酱香。
锅中加入一大勺清水后加入生抽、老抽和白糖。
加入炒定型的鸡蛋翻炒，然后淋入淀粉水将鸡蛋酱炒至浓稠。
盘中放入菠菜，然后上面盖上鸡蛋酱即可。
几块钱就做一大盘香喷喷的酱扒菠菜，营养又下饭，连吃好几顿都不会腻~