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番茄肉丸子蟹味菇汤(3/12)
瘦肉剁成泥加入生姜末，耗油
加入一个蛋清搅拌均匀
加入适量淀粉搅拌均匀
番茄开水下锅烫破皮后捞起来去皮
去皮后切小块备用 蟹味菇清洗干净备用（蟹味菇忘记拍了）
热锅热油放入两片姜炸出香味儿后倒入番茄加适量盐翻炒出汁
番茄翻炒出汁后加适量开水同时加入蟹味菇
煮两分钟后调为小火下肉丸子 用一个小勺子挖成小丸子的形状下入锅中 下肉丸子的时候全程小火
小火定型后转中火煮开
尝一个肉丸子熟了就可以起锅了 不要煮太久煮老了 装入碗中加适量葱花和香油
酸甜可口 喝了一碗还想再喝一碗 每次做这个汤家里孩子都能吃很多饭
很营养简单的一道汤哦