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红烧肉肉与蔬菜(3/7)
切片,焯水
锅里放油,小火,加生姜片
就用小火,把肥肉的油练出来,小火烧也不容易炸锅
油练差不多了,加入老抽,生抽
加香菇,热水,漫过肉,小火烧,锅盖盖起来
水烧差不多了,加入土豆胡萝卜和盐调味,出锅,吃饭
土豆上市的季节,顺便做了一个土豆泥拌卷心菜,所以今晚吃的都是土豆宴呀,下次有机会出这个土豆泥教程,非常方便,也很适合小孩儿口味