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红烧肉肉与蔬菜(1/7)
切片，焯水
锅里放油，小火，加生姜片
就用小火，把肥肉的油练出来，小火烧也不容易炸锅
油练差不多了，加入老抽，生抽
加香菇，热水，漫过肉，小火烧，锅盖盖起来
水烧差不多了，加入土豆胡萝卜和盐调味，出锅，吃饭
土豆上市的季节，顺便做了一个土豆泥拌卷心菜，所以今晚吃的都是土豆宴呀，下次有机会出这个土豆泥教程，非常方便，也很适合小孩儿口味