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竹笋烧肉(6/7)
鲜竹笋剥皮、猪肉、葱姜蒜都洗净、切好待用。
把竹笋焯水，捞出待用。
先把肥肉熬出油，再把瘦肉一起翻炒。
放入料酒、酱油、生姜，一起翻炒一会。
再把竹笋倒入锅中翻炒，加适量的水烧开。
待水快烧干时，根据自己的口味调味。
出锅。