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馋哭自己的小炒鸡(2/4)
泡姜泡辣椒切丁 子姜切丝 辣椒斜刀切片 油豆腐改刀（可以根据个人口味加入喜欢吃的配菜）
热火不加油下入鸡肉翻炒片刻加入料酒继续翻炒 炒干水分 （说白了炒出鸡油☺️）
锅热下油 油热放入泡姜泡椒蒜末炒出香味
放入鸡肉翻炒一分钟 加入姜丝和青椒 再次翻炒一分钟 加入油豆腐继续翻炒 最后放入酱油 蚝油 白糖（不用放盐啦 因为泡辣椒已经有盐味了 可以根据个人的口味加入鸡精味精调味）