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#做饭吧!亲爱的#最好吃糖醋里脊(
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里脊肉切片,放太太乐原味鲜腌制五分钟,另取一个空碗,将玉米淀粉及普通面粉1:1比例放进碗里,打进一个全蛋液搅拌成糊状,倒进腌好的里脊肉片里抓匀。如上图
热锅倒入玉米油,油烧热,放入均匀裹好面糊的里脊肉,炸至两面金黄,捞出出控油
炸好的里脊肉
开始做糖醋汁:将黄冰糖、白糖、醋、生抽、水、玉米淀粉调匀,炸完肉的油倒出来,可以留着以后用,然后将调好的糖醋汁倒入锅内烧成粘稠状,冰糖融化,然后将汁浇均匀在炸好的里脊肉上,酸甜可口,外酥里嫩的糖醋里脊就成啦!
金黄酥脆
出锅后秒没