纸杯蛋糕(
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/10)
三个常温鸡蛋加入30克白糖，无油无水的碗中
高速膨大后加入剩余30克白糖
打发画8字不消
分3次加入过筛低粉，注意每次搅拌到无干粉再加入剩余低粉。烤箱130度预热。
牛奶40克，油25克，搅拌均匀
一部分蛋糕糊加入混合液中，拌匀
拌好的混合物倒入剩余的蛋糕糊中，拌匀
倒入纸杯，震动去除气泡，烤箱130度15分钟转190度10分钟
漂亮的蛋糕
好吃的蛋糕
