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超级下饭的东北酱菜(2/8)
把需要的食材洗净，豇豆切大长段，香菜不要去根，尖椒去蒂，我用的是梅花肉切丁
我做的比较多，所以用大一点的炒勺，热锅凉油，油热之后，放肉丁炒变色盛出
放豇豆，豇豆变色之后盛出来
再放尖椒，有虎皮之后盛出放香菜
香菜蔫了盛出来
再把肉、尖椒和豇豆放进炒勺，加入半碗生抽，半碗老抽，翻炒均匀
加入清水和菜一平就行，水开之后可以尝一下，口重的可以加一丢丢盐，中小火盖盖儿咕嘟一会儿把香菜放里
汤快干时放一小勺鸡精，收汁！