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连湖南人也爱吃的椰子鸡(3/13)
椰汁先倒入碗中备用
开椰壳
亮相
挖椰肉洗净
切条
鸡肉剁块焯水
电饭锅倒入椰汁
加红枣、枸杞、姜片
继续加椰肉、鸡肉、适量清水
电饭锅选择“煲汤”模式，等熟后加适量盐
再多煮几分钟待盐入味后出锅
非常好吃，崽崽很爱吃
调好的料碗，最后可以再加点鸡汤中和一下