柠檬百香果鸡爪的做法_菜谱

鸡爪斩一斩～

冷水下锅、加姜片、加料酒、煮至沸腾、倒入冷水中、洗去浮沫～

洗干净后、再倒入冷水、姜片、料酒、煮至沸腾后、小火再煮五分钟～

这个时候准备冰水～提前把矿泉水放冰箱里冰着

把煮好的鸡爪捞出倒入冰水中、直至凉透～

抽空把这些洗了～

碗里加入蒜片～

倒入冷却好的、沥干水分的鸡爪、然后切入半个柠檬片、两个百香果、一个线椒（切圈）、一个红椒（切块）、一个洋葱（切块）、加入一勺老抽、两勺生抽、两勺蚝油、两勺糖、一勺蒸鱼豉油、倒入适量料酒～

再挤入剩下的半个柠檬汁～

然后开始搅拌搅拌～

保鲜膜封好、放入冰箱冷藏、每半个小时、搅拌一次、为了更好的入味！

这个是两个小时后的样子啦～酸、啦、脆、爽！✌️你值得拥有！