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【夏日爽口凉菜】凉拌鸡丝(5/5)
鸡胸肉切两三块焯水，水里放生姜，料酒，葱结
鸡肉熟后捞出洗净，撕成条条备用，木耳稍微焯水切丝
切蒜片，小米辣切碎，葱花，香菜段，姜丝
把小米辣，葱花，姜丝，香辣干料辣椒粉铺在鸡肉上面，烧热油，浇他~
爆出香味后，放生抽（我用的是李锦记薄盐生抽），醋，芝麻油，香菜段搅拌即可~