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卤肉饭(5/8)
五花肉洗净。
香菇、洋葱切丁
两面煎至微焦，煎出多余的油脂。
煎好的五花肉切小块
肉块放入锅中再次煎出油，把多余的油倒出，将肉拨至一边。加入洋葱丁翻炒微焦，再加入香菇丁炒出香味。
倒入准备好的蚝油，老抽，生抽翻炒均匀后加入一罐啤酒，再放入桂皮、香叶、八角。
加入准备好的水煮蛋小火煮40分钟即可。
空碟码上米饭，放上卤肉、鸡蛋，和水煮的青菜，浇上一点汤汁。就可以开吃啦