把米饭尽量弄散一点，打一个鸡蛋备用，葱花切好

锅中倒油，先把打好的鸡蛋炒好盛出，用锅里的底油把剩下两个鸡蛋煎成荷包蛋，一定要大火煎成外皮酥脆里面还是糖心状态，然后下葱花，生抽和糖翻炒，把米饭倒进去，扒拉可劲儿扒拉，把炒的鸡蛋倒进去一起扒拉。

尝尝味道，根据自己的口味加盐、生抽或蚝油。出锅。可劲儿造吧