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瓠子肉水饺(4/4)
第一步,先把瓠子刮皮,然后去掉中间的瓤,用刮刀刮成丝剁碎。剁碎之后加盐攥水,记得一定要去水
第二步,把肉剁碎,我是直接用的绞肉机打碎的,剁碎之后加花椒水搅拌,这样猪肉吃起来不会太硬。肉里加入剁碎的瓠子,加葱,盐,十三香,酱油,花生油顺时针搅拌均匀
馅料调好了,可以包起来
煮熟开吃了 简直太美味啦