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铁锅煎雪花肉(
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今天遇到非常新鲜的梅花肉,这肉我们这里不是想买就能遇上的,所以果断带回家!
肉切片倒入配料腌制20-30分钟。
热锅热油一块一块铺平肉.
两面煎至,撒上烧烤料,烧烤料经过热油的哄烤,香气弥漫了整个厨房,就是这个味:)!
配上一片生菜,这样吃再多都不腻,不得不说这个部位的肉真的是嫩到恰到好处,不是用生粉和嫩肉粉调制出来的肉的口感,你吃够就明白!