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泡椒藕尖炒鱼肚(3/5)
如图准备食材 鱼肚一般网上都有 商家都会帮你处理好
锅内加水加料酒姜丝 水开倒入鱼肚焯水至变色捞出后凉水冲洗撕掉表面筋膜
热锅热油倒入鱼肚翻炒片刻后盛出备用
锅内继续加油 油热后倒入姜丝蒜丝泡椒丝翻炒再倒入鱼肚 接下来调味 加入料酒生抽雨露盐 翻炒均匀后加入少许水盖盖 煮开后倒入葱段翻炒盛出
藕尖酸辣脆爽➕鱼肚糯糯的软脆 两种滋味结合 令人一口接一口