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家常版红豆毛巾卷(15/15)
鸡蛋三个
加入40克白糖
搅拌至白糖融化
加入面粉顺时针继续搅拌
搅拌时会这样有颗粒状的没关系，过筛时在筛子里再搅拌下就都融化了
过筛后的面糊是这样的
锅底刷一点点的油，倒入面糊快速转动，越薄越好，全程小火，小火哦
我用的是炒菜的锅，痰的不是特别薄哈，煎到表面鼓起来就可以
记得得摆几个盘，这样散热比较快
总共煎了12个皮哈
奶油打发
取三张重叠平铺，在中间抹上奶油(不想吃太多奶油，所以我放的比较少)在撒上蜜豆或者自己喜欢的水果，我觉得放奥利奥也很不错的哈
收边
卷起来了，放入冰箱冷藏2小时以上才更好吃
家里娃着急吃，我就放速冻半小时，看起来好像偏硬，但口感其实一点不影响。