白萝卜削皮洗净,切成条状!(也可以根据自己的喜好切成块或者片哦!)
放入适量的盐!(盐的比例是比平时炒菜放的盐稍微多一点就可以了!我这里放了6勺!)
放一个蒸屉在盆里,再把重物压在萝卜条上!腌制三个小时或者一晚上!
小米辣切成块,蒜瓣切成片,柠檬切成小块,生姜切成小丁,花椒1勺左右就可以了!
碗中放入一大勺香醋,两大勺味极鲜,一大勺蚝油,一勺老抽,一勺蜂蜜,一勺白糖搅拌均匀调成料汁儿!
放入小米辣,蒜瓣,生姜,柠檬和花椒。再倒入调好的料汁儿!
装入无油无水的容器中!我直接装在一次性打包盒里。这样拿取也方便!