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酱萝卜(1/29)
白萝卜削皮洗净，切成条状！（也可以根据自己的喜好切成块或者片哦！）
放入适量的盐！（盐的比例是比平时炒菜放的盐稍微多一点就可以了！我这里放了6勺！）
用手揉搓均匀！
放一个蒸屉在盆里，再把重物压在萝卜条上！腌制三个小时或者一晚上！
小米辣切成块，蒜瓣切成片，柠檬切成小块，生姜切成小丁，花椒1勺左右就可以了！
碗中放入一大勺香醋，两大勺味极鲜，一大勺蚝油，一勺老抽，一勺蜂蜜，一勺白糖搅拌均匀调成料汁儿！
腌制好的萝卜条用水冲洗一下，以免太咸！
捞出，挤干水分放入盆中备用！
放入小米辣，蒜瓣，生姜，柠檬和花椒。再倒入调好的料汁儿！
戴上一次性手套，翻拌均匀！
装入无油无水的容器中！我直接装在一次性打包盒里。这样拿取也方便！
盖上盖子，放在冰箱冷藏保存即可！
成品图
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顺便按这个方法做了一些酱黄瓜，味道也不错哦！
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