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爆炒龙虾尾(7/9)
用水多清洗几遍，用小刷子刷刷它们的小jiojio。
这是在沸水里炒过的龙虾尾，要立即放在冷水里，会让它们弹弹的哦！
什么姜呀，蒜呀，葱呀，花椒呀，干辣椒呀，啤酒呀，辣椒酱呀，准备起来哈。
锅里倒油，大概5成热时（可以把手放到油的上方去感受热度），葱、姜、蒜下锅跳舞啦啦啦，闻到香味（跳出汗来）
干辣椒花椒放进去一起呀！也要炒出香味哦！
然后辣椒酱放入一大勺，炒一会，龙虾尾来凑热闹啦。（多炒一会大概3分钟）
倒入啤酒，没过龙虾尾哦。然后放盐，酱油少量。
糖我放的是韩国的那个黄砂糖（因为刚做完青梅汁，青梅酒，青梅酵素）你们家里的糖都可以
然后小伙炖10分钟，大火收汁，盛盆。哈哈哈