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凉拌黄瓜｜附上万能凉拌菜酱汁(2/13)
提前准备好要用的食材。 小贴士✨ 也可以加入炒好水的木耳或者花生豆等，这个酱汁可以用于各种凉拌菜，根据个人口味加入食材即可。
把黄瓜拍一下再切更好入味。
把黄瓜切成段。
把切好的黄瓜用一个大盆装起来。用大的盆子装方便后面搅拌调味。
把切好的皮蛋也放入盆里。
准备调酱汁，一定要收藏这个方法。 先放入小米辣调味调色，吃不了辣的可以不放。
然后放入葱花 蒜末一勺盐 一勺鸡精 一勺糖 再放入生抽、蚝油香醋、香油、两勺辣椒油和香菜。
吃不了太辣的可以不放辣椒油。 个人建议如果口味重再放点辣椒面也很ok✨
最后放入香油提味。
搅拌均匀。 附上酱汁制作方法。 调味酱汁： 小米辣 葱花 蒜末 一勺盐 一勺鸡精 一勺糖 生抽 香醋 蚝油 香油 辣椒油（辣酱面）香菜
把调好的酱汁倒入充分搅拌
搅拌均匀装盘即可
成品图来啦。收藏这个酱汁，一切食材皆可凉拌哦