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麻辣烫(3/13)
准备好各种自己喜欢吃的丸子。
各种菌类清洗干净备用，小油菜清洗干净，香菜清洗干净。
土豆切厚片，藕切厚片，豆腐皮切长条，木耳提前泡好清洗干净，粉条清洗干净。
豆瓣酱和火锅底料。葱姜蒜切好，调味料准备好，牛奶一盒。
起锅放入油烧热后放入干红辣椒，花椒，大料，桂皮香叶小茴香，葱姜蒜爆出香味。
放入一勺郫县豆瓣酱和一块火锅底料炒出香味。
加入适量清水和一盒牛奶。
水烧开后先放入各种丸子煮熟，然后放入各种菌类，土豆片，藕片，豆腐皮，木耳，粉条煮熟。
最后放入方便面和小油菜煮熟即可。
香喷喷的麻辣烫就做好啦！
碗里放入3勺芝麻酱加入少许盐和温水搅拌均匀即可。
煮好的麻辣烫放上芝麻酱，蒜末，香菜末就可以了。
有荤有素，有主食，一顿很不错的午餐。