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香酥酸爽凉拌菜— 黄瓜韭菜豆腐皮(1/4)
2张豆腐皮开水焯水一分钟,半斤韭菜切成段,再用开水烫熟捞起来,韭菜烫一下下就熟了哦
豆腐皮切成丝或切成条,2斤黄瓜切片
黄瓜,豆皮,韭菜放一起开始凉拌 先放点碎蒜和葱花,再放2勺白糖,适量盐,醋,生抽,味精,花椒油,香油,拌匀,再放辣椒油
最后洒点油酥花生,一颗花生一口凉拌菜,香酥酸爽!干