烘焙入门必看！清新酥脆，光波炉/烤箱轻松做~(5/9)
碗中倒入软化的黄油、盐和糖粉，搅匀后打发蓬松。
倒入全蛋液，打发均匀。
筛入低筋面粉和抹茶粉，搅匀。
揉成面团后，将其放在油纸上，擀成薄片。
薄荷叶洗净擦干，摆放在面团上。盖上油纸，擀薄。放入冰箱冷冻30分钟，冻硬取出，切成小块。
光波炉做法：玻璃烤盘铺上油纸，放上饼干
使用光波组合1（*光波组合键按2次），烤制6~10分钟，中途需180°对调位置。
烤箱做法：烤盘铺上油纸，放上饼干。放入烤箱中层，上火120℃，下火90℃，烤制15分钟即可。
烤制完成后，轻轻把薄荷叶揭掉，就能得到叶脉清晰的小饼干和平整薄脆的叶片书签。