咖啡粉放入泡茶袋,凉水/奶倒入玻璃瓶,塞入咖啡袋,放入冰箱冷藏12h后取出茶袋,再冷藏发酵5h即可饮用,冷萃的咖啡液可以冷藏保存很久。
喝的时候需加水(夏天凉水冬天热水)稀释一些,喜欢冰的可以加冰块,如果是用牛奶/燕麦奶泡的就是冰拿铁,牛奶最好是全脂的。
咖啡豆需要选择轻度/中毒烘焙。
好奇口味: 红茶粉2g+咖啡粉16g+水270g
咖啡豆:
最好买咖啡豆自己磨,防止香气散发。
买近期生产的,2个月内喝完,否则反油。
椰子水+冰块+咖啡液
牛奶/燕麦奶+冰块+咖啡液
雪碧+冰块+咖啡液:雪碧后倒
冰块+(百香果酱/柠檬汁/接骨木糖浆)+气泡水+咖啡液:苏打水后倒,柠檬片做装饰
酸奶+酒酿+冰块+咖啡液
抹茶液+牛奶冰块+咖啡液
冰淇淋球+咖啡液
摩卡星冰乐:牛奶+牛奶冰块+摩卡咖啡液,打成冰沙
奶盖: 淡奶油+各种口味糖浆打到湿性发泡