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玉米面菜饼(16/17)
食材： 富硒石磨玉米面140克、拾沃即食麦麸60克 200克开水、焯水后芹菜叶50克、3克酵母 100克黑小麦粉、1个鸡蛋 调味品： 小鲜侣调味汁5克 锅具：VELOSAN德国悬浮鹅卵石炒锅 1小勺=5克左右
鹅卵石炒锅烧开水放入芹菜叶焯水2-3分钟后捞出；
一遍凉开水保持颜色的翠绿，攥干水分切碎备用，大约50克；
碗中舀入140克富硒石磨玉米面，其富含大量的纤维素，纤维素不能被人体吸收，但是能达到饱腹的效果，这是减脂的关键，深受健身人群的喜爱，也是三高人群的适宜佳品；
倒入2包即食燕麦麸（60克），高纤高蛋白，能清肠刮脂，是全球十大健康食物之一，它的热量低，营养价值却很高，是替代主食、减脂瘦身的最佳选择；
倒入200克开水烫面，边倒边搅拌至絮状；
待温度降低后倒入3克酵母、挤入5克小鲜侣调味汁，重重锁鲜，以更成熟的生物酶解技术，生成更易吸收的肽，提升人体对营养的吸收率；
放入芹菜叶碎、1个鸡蛋、100克能养胃补钙的富硒石磨黑小麦粉；
揉成面团后盖上保鲜膜温室醒发1小时；
醒好的面团揉一揉，抓取适量先揉圆；
再轻压成小饼状；
悬浮鹅卵石炒锅倒入少许植物油，放入面胚慢煎至一面定型；
翻面继续烙煎；
煎至两面上色且食材熟透，按压能快速回弹即可出锅；
切碎的芹菜叶，搭配养胃补钙的黑小麦粉，富含膳食纤维的麦麸和玉米面，比纯普通白面做的小饼糖分更低，更有营养，对人体更有益；
煎过的表面金黄酥香，咬一口外酥里嫩，还带有小鲜侣的鲜味，丝丝缕缕直达味蕾，我家孩子特爱吃；
芹菜叶的营养成分甚至高于芹菜茎，其维生素含量约是其13倍，三高人群一定要试试今天这个完美搭配，能降三高、促进肠胃蠕动！