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韭菜烧豆腐(9/12)
韭菜淘洗干净沥干水分备用。
淀粉里加入酱油。
加入蚝油。
加入盐和一小碗清水，搅拌均匀，料汁就做好了。
蒜切碎末，韭菜和辣椒切段，豆腐切块。
开水里加入一勺盐（分量外）放入豆腐焯水两三分钟后捞出。
起锅烧油，放入蒜末辣椒翻炒煸香。
倒入焯好水的豆腐翻炒均匀。
倒入调好的料汁，翻拌均匀炖煮两三分钟。
最后放入韭菜，加入盐翻炒断生即可出锅。
成品图，清淡可口，鲜香美味！
营养丰富！