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葱油拌面(2/8)
准备好材料
葱放到油里煸香，我用的是中小火
煸炒后，不要太焦，怕有苦味
2勺生抽，2勺老抽，勺耗油，5小勺糖。搅拌均匀
倒入煸好的油里，迅速翻炒拌匀，大概1分钟左右。不然就会粘底了。
葱油做好后盛出
水开后下面，我用的是龙须面，一开就捞出来过冷开水（需要提前准备好凉白开）。我觉得龙须面有点细了，可以用挂面。
浇上葱油，搅拌均匀。我配了抄河虾。你们也可以配溏心蛋或者素鸡