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非常简单的6寸丝绒蛋糕(9/15)
材料称重好，备用，这个蛋黄被我碰碎了。蛋清的碗一定不要有水，不要有油。
蛋黄里放入玉米油，一个方向搅拌。
我换了个容器，要有点小。再加入牛奶继续一个方向搅拌。
筛入低筋面粉。
Z字型搅拌均匀。没办法这两个人赶不走，非要帮忙。
搅拌好的样子。
倒入红曲粉，快速搅拌均匀
糖分3次放，蛋清打发出有个小尖就好了
先放3分之1打发的蛋清，进入红曲粉糊糊里，搅拌均匀。再把整个糊糊放入打发后的蛋清里，搅拌。
会有很多气泡，等下倒入模具中。注意从高出倒入模具，然后振出气泡。做出来的蛋糕会比较细腻。
烤箱130度预热，不要上来就温度太高。 然后140℃烤50分钟，用牙签戳一下，没有粘到蛋糕液就是好了，反之，再烤一会
平时烤表面容易裂的，可以盖一层锡纸，开始烤
蛋糕胚分成3分，挤奶油做装饰，中间随便挤写奶油，放些喜欢的水果
好奇的小手又来了
成品非常好看！