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土豆焖鸡(2/13)
准备好所有的材料。
鸡洗干净切成块。
红萝卜和土豆都削去皮，切成块。
姜和大蒜切片。
起锅烧油，放入鸡煎至焦黄。在锅边放入少许白酒。翻炒几下。
放入姜蒜爆香。
再倒入生抽，蚝油，老抽翻炒均匀。
加入末过鸡的清水，到入盐。盖上盖子。
用新思特的珐琅炒锅焖鸡能节省不少时间。
焖到只剩三分之二的水时加入红萝卜和土豆，翻炒均匀再盖上盖接着焖煮。
焖到土豆熟后即可出锅。
成品
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