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完美生酮无糖的芝士焗西蓝花(
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130g西蓝花切小块,焯水断生。(就是水里放一些盐,然后把西兰花扔进去煮一两分钟,捞起来)
捞起的西兰花放在一个大碗里,放入80g切成丁的料理牛排。
撒上0.6g黑胡椒碎、0.6g盐,最后淋上10g橄榄油,搅拌均匀。
倒入一个小的披萨盘内(我用的是6寸披萨盘),撒上60g马苏里拉芝士。
放入烤箱中层,190℃烤10分钟就可以了,烤箱无需提前预热,这个不需要像披萨那样把芝士烤出焦香味,10分钟差不多牛排粒八成熟,口感就可以了。
嗯嗯嗯……大大的满足。