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酱香鸡翅炖卤蛋(15/16)
准备好所有食材
凉水下锅加料酒姜片
盖住焯水8-10分钟
捞出鸡翅，血沫多的话用凉水冲洗一下
热锅中倒入适量油
加热后倒入鸡翅煸炒
煸炒至焦黄，这样炖出来才香
加入一勺豆瓣酱
再加入一勺黄豆酱
加入葱姜蒜翻炒均匀
加入生抽酱油2勺
加入老抽酱油1勺
加入一小勺盐
加入热水盖过鸡翅
加入提前煮好的鸡蛋
炖三十分钟就好了，香喷喷的好香