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糍粑青椒蘸水(5/5)
把去蒂后清洗干净的青椒放入沸水中煮2分钟后，捞出沥干水分。
冷却后的青椒，大蒜和老姜切颗粒
放入电动搅蒜器打碎
打碎后的蒜末，姜末，青椒末等待下锅
热锅冷油，油七成热下入花椒粒、青椒末等炒一分钟后熄火，加入食盐拌匀出锅即成，吃的时候加一点生抽、醋、小葱就可以做万能蘸水了。