无水蜂蜜杯子蛋糕(1/6)
1⃣️蛋清和蛋黄分开,放在容器里
2⃣️蜂蜜放入蛋黄用打蛋器搅拌均匀,加入植物油,打至混合液浓稠,颜色变浅 3⃣️在打好的蛋糊液中筛入低筋面粉,翻拌均匀,此时面糊较稠
4⃣️分次将细砂糖加入蛋白,打发蛋白至能拉出短小的直立尖角
5⃣️将蛋白分五次加入蛋黄糊,翻拌均匀,装入裱花袋
6⃣️挤入纸杯模具
6⃣️烤箱预热180度,烤15分钟左右,蛋糕表面上色