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金帝集成灶美食推荐之饺子皮葱油饼(1/4)
案板上刷一层油,放上一张饺子皮,刷上点油,在盖上一层饺子皮,在刷一层油再盖上一张饺子皮,总共叠三张。
用擀面杖把三张皮按压一下,然后擀成大圆片,再把三张皮揭开。
一张皮上刷油,撒上葱花,在盖上一层皮,抹油,葱花,少许椒盐和黑胡椒,再盖一张皮,最后把边缘按紧,用擀面杖在擀压严实。
平底锅刷油,正反面煎至表面金黄即可。