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孜然羊肉(1/5)
将买好的羊腿肉切丁，切成羊肉串大小即可，用盐，鸡精，料酒，蛋清腌制十五分钟。
锅中倒入花生油，等油温升至五六成热，将腌制好的羊肉放入锅中
炸制微微发黄即可捞出备用
圆葱切丝，铺在盘子底备用
放入少量的油，放入蒜瓣，葱段，然后放入备好得羊肉丁翻炒几下，然后撒上适量的孜然，白芝麻翻炒几下出锅，这样一道美味的孜然羊肉做好了