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鲜香的麻辣烤鱼(1/8)
草鱼洗净，用料酒姜盐腌制好后下锅煎至两面金黄
锅内放油，将葱姜蒜末，花椒，辣椒碎炒出香味
放入2勺豆瓣酱和2勺黄豆酱炒出红油，加入一碗水烧开
将鱼放在铺好油纸的烧盘上，倒上炒好的料汁
喜欢的蔬菜切好放入开水中稍微烫一下，加一点盐，我用的花椰菜，豆皮和白菜叶
铺在鱼两边放入烤箱200度烤20分钟
拿出来将蔬菜翻一翻，保证都沾上料汁，再放入烤箱烤10分钟
香喷喷的烤鱼出炉啦，快配上白米饭干饭吧！