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面包食谱合集(7/8)
豆沙面包卷 所需食材: 高筋面粉250g 糖40g 牛奶130g左右(根据面粉不同、可预留一点自己增减) 全蛋液30g 软化黄油25g 盐3g 耐高糖酵母3g 红豆沙200g (操作步骤如图、有疑问可留言)
豆沙面包卷
咸蛋黄肉松面包 所需食材: ❤️面团: 高筋面粉300g 糖33g 牛奶163g左右(根据面粉不同、可预留一点自己增减) 全蛋液47g 软化黄油30g 耐高糖酵母3g 盐3g ❤️内馅 海苔肉松50g 咸蛋黄50g (操作步骤如图、有疑问可留言)
咸蛋黄肉松面包
蒜香小面包 所需食材: ❤️面团 高筋面粉200g 糖35g 牛奶110g左右(根据面粉不同、可预留一点自己增减) 全蛋液25g 软化黄油20g 耐高糖酵母2g ❤️蒜蓉酱 黄油20g 蒜末10g 葱花5g (操作步骤如图、有疑问可留言)
蒜香小面包
墨西哥面包 ❤️面团 高筋面粉270g 糖40g 全蛋液45g 牛奶135g(根据面粉不同、可预留一点自己增减) 软化黄油25g 盐3g 耐高糖酵母4g ❤️墨西哥酱 软化黄油55g 糖粉55g 全蛋液55g 低筋面粉55g (操作步骤如图、有疑问可留言)
所有面包都用海氏c40烤箱烘烤哦