#以美食的名义说爱她#无蛋版本提拉米苏 制作超简单(3/11)
材料全部准备好。
马斯卡彭芝士先搅拌顺滑，可以加一点点朗姆酒和香草精。
冰咖啡液分成2份，120g用来混合马斯卡彭芝士，另外100g先放一边一会儿蘸手指饼干用。
120g咖啡液分三次加入马斯卡彭芝士中，搅拌顺滑。
淡奶油+细砂糖，用蛋抽搅打，约6分发，蛋抽划过出现明显纹路。（这里用蛋抽手动打发即可，用电动打蛋器很容易打过的。）
马斯卡彭咖啡糊分三次加入淡奶油中，搅拌均匀。
提拉米苏咖啡糊就完成啦！
手指饼干蘸咖啡液，每面大约3秒即可。如果手指饼干吸收太多的咖啡液就软掉了，不好吃。
组装。底部先铺一层手指饼干，再挤上奶油糊。
冷藏半小时，吃之前撒上可可粉。
这个做法真的超级简单，而且也很好吃！