酱腌黄瓜(
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黄瓜洗净用刀分条，加盐腌制杀出水分
用手揉一揉，沥去水分放盖帘上稍倾斜控水，切点蒜片，姜片
锅里倒酱油放大料花椒冰糖，适量盐煮开晾凉
晾好的黄瓜，坛子要无油无水
黄瓜码坛子里倒入酱汤，撒少许白酒
盖盖子，加纯净水在坛口
每次戴一次性手套或者无油的筷子取菜
切切，可以加少许香油味精拌匀即可！jiu粥或者配面条吃都可以
白萝卜洗净切条加盐腌制杀出水分
黄瓜
卷心菜也可以
第一次腌的已经吃完了，又做了一坛
