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㊙️在家也能做的经典名菜～油豆腐酿肉❗(10/12)
准备材料：香菇提前泡发；胡萝卜洗净刮皮；葱、姜；肉馅。
葱切细、姜切末，加入肉馅中，再加入蚝油、料酒、生抽、鸡精、盐和鸡蛋。
搅拌均匀。
香菇切丁、胡萝卜切丁，倒入拌好的肉馅中。
加入淀粉、香油搅拌均匀。
油豆腐掏个洞。
把拌好的馅料塞进去。
全部做好码入盘中。
送入法格329蒸烤箱中，选择菜单60，我塞得馅料多一些，时间选择了25分钟，时间到，取出。
锅中放入少量食用油，加入蚝油、生抽、鸡精和适量的清水，加入水淀粉（淀粉用少量清水化开），烧开淋在做好的油豆腐酿肉上即可。
一道鲜香味美的浙系名菜就做好了
成品！