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陈皮红豆沙(8/8)
红豆提前一天泡水
泡水12小时后
陈皮温水泡软
我用的是十五年的新会陈皮，甘香味重。把瓤刮下来不要，瓤会苦
高压锅放放适量水，把红豆、陈皮倒进去
高压锅开豆类模式压45分钟，压好后等自然放气
豆子盛出，放适量煮豆子的水。陈皮我放了1/3块，最后出来的味道还是重了点。所以陈皮放不放，放多少，自己根据口味调整。 用料理机打成稍稍稀一点的糊糊，然后拿筛子滤一下
陈皮红豆沙做好啦