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粉皮炖肉(8/10)
肉切片
葱姜蒜花椒大料
起锅，油，放花椒大料炒香
放入肉片，葱姜蒜。翻炒
倒入料酒，去腥，加生抽，老抽，耗油，盐，调味。
粉皮，洗洗，备用
加水，多加点。
去浮沫，
倒入粉皮，煮十分钟。
起锅，倒入汤盆中，撒点香菜，或者小葱。