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啤酒杀手--炒蛤蜊(5/5)
小葱切段，其余配料切碎备用。
花蛤下开水大火煮2-3分钟至全部开口备用
热锅凉油配料爆香，留多一半小葱段和跑泡辣椒。
花蛤下锅翻炒均匀后倒入剩余配料，放入少许盐和生抽，冲入少许料酒，稍作翻炒后就可以出锅了。
不多说了，开酒！品起来！