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西红柿炖牛腩，咸甜可口的家常炖菜，做好了家里孩子能多吃一碗饭(1/13)
牛腩要整块的，煮到半熟，然后再用水煮一遍
西红柿切十字后，烫皮，把皮包了
切成小块
起锅烧油，放姜，大料，香叶，大蒜，大葱
关小火，放点番茄酱，炒出红油
然后加西红柿，炒
然后关小火，咕嘟，放盐、糖、胡椒粉、
西红柿必须给熬化了
把料挑出去
饭后放煮好的牛肉
放两勺煮牛肉的原汤
炖10~15分钟
出锅，放点香菜，小葱点缀一下