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辣椒炒牛肉(
2
/8)
牛肉切丝
碗里放生抽.耗油.料酒牛肉先腌制20分钟
趁着牛肉腌制期间理一下小辣椒
加生粉,捏一下
热锅冷油下牛肉煸炒一下,变色即可,倒出放边上
热锅冷油下辣椒开始煸炒
辣椒煸炒差不多了,下牛肉,加耗油,生抽煸炒均匀!
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