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妈妈的味道~~海参木耳猪肉饺子(6/21)
步骤1 首先备齐所有的食材，海参我用的是即食的，木耳提前泡发备用。
步骤2 把五花肉用清水冲洗干净后，先用刀把五花肉切成小块。
步骤3 然后再用刀把五花肉块剁成肉泥。
步骤4 把洗净的葱姜和香菜切成碎末。
步骤5 把海参和泡发好的木耳用刀切碎备用。
步骤6 把剁碎的五花肉放入一个大一点的器皿。
步骤7 五花肉馅里加入适量的盐和鸡精，花椒粉和料酒，再加入生抽和蚝油，最后打入一个鹌鹑蛋。
步骤8 把所有的调料和五花肉馅混合均匀后，上劲搅拌均匀。
步骤9 先把切碎的海参和木耳放入肉馅里搅拌均匀。
步骤10 这个时候加入切碎的葱姜和香菜末，再放入猪油。
步骤11 这个时候把所有的食材和调料混合搅拌均匀即可。
步骤12 面包机里加入称重的面粉和清水，倒入2克盐。
步骤13 启动面包机的和面模式，把和好的面团静置一会儿。
步骤14 把静置好的面团揉匀后搓成长条后，用手揪成大小一致的剂子。
步骤15 把剂子摁扁后，用擀面杖擀成圆形薄面皮。
步骤16 擀好的面皮上放入适量的馅料。
步骤17 包成自己喜欢的模样即可。
步骤18 依次包好所有的饺子后。
步骤19 锅中倒入适量清水煮沸后，把包好的饺子放入锅中，大火煮沸后点少许清水，反复3次，直至看见所有的饺子漂浮在水面上即可关火。
步骤20 好吃又营养的海参木耳饺子就出锅啦。
步骤21 成品，好吃美味的海参饺子！