西蓝花奶酪【宝宝辅食】(7/9)
· 参考月龄 · 12个月以上,对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 西蓝花160克 / 瑞慕大孔奶酪60克 番茄酱20克 / 鸡蛋2个 / 鲜菇粉 以上食材仅代表制作量 不代表宝宝的一餐食用量 先将西蓝花洗净,掰成小朵,放入沸水锅中焯水一次。
再捞出沥干水分,放入料理机中,将蔬菜充分搅打细碎,放好备用。
鸡蛋打入碗中,先搅打均匀。
然后在蛋液里面加入西蓝花碎,放入鲜菇粉调味
将食材搅拌均匀,做成浓稠的糊糊状。 鲜菇粉是我给宝宝吃的提鲜调味料,你们也可以换成盐。
将搅拌好的糊糊,用小勺舀入烤盘中,整理成小饼状。 *烤盘内别忘了铺一张硅油纸来防粘。这些食材量我一共摊了8个,做成小饼后,比起大披萨来,宝宝抓握更方便,咀嚼也方便。
小饼表面刷番茄酱涂抹均匀。将奶酪切碎了,撒在饼底上面,均匀地铺好。
重点来了,补钙不仅要靠蔬菜,奶酪才是主咖!我这个是瑞慕的大孔奶酪,0淀粉、0香精、0食品添加剂,天然原制,100克的含钙量是920毫克,而且这种小包装使用起来是很方便贴心的。
将烤箱调至上下火170度,12分钟,烤盘放入预热好的烤箱中层。 *因为每家烤箱的脾气不太一样,所以时间上我建议你们再根据自家情况调整一下,注意观察上色和奶酪融化情况,以熟透为准。 *没有烤箱的姐妹,你可以选择在不粘锅中摊小饼,开小火烙至奶酪融化熟透。